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Nous serons en Vacances du 24 décembre au 6 janvier 2019

Menu du jour

Lundi 17 décembre

19.00

Salade verte ou potage

Tagliatelles sauce bolognaise

OU

Sauté de gibier aux champignons, légumes, tagliatelles

QUELQUES SUGGESTIONS

Ces jours

Roesti et saucisse à rôtir, sauce à l’oignon et vin rouge

23.00

Saucisse au choux et papet Vaudois

24.00

Boudin noir aux pommes caramélisées, pâtes

23.00

Les plats de l’hiver

Crème de courge à l’huile parfumée de truffe

12.00

Terrine de foie gras de canard faite maison, toast

19.00

Choucroute garnie servie sur plat, lard salé, lard fumé, cou de porc fumé, saucisson vaudois, jambon à l’os, saucisse de vienne, pommes nature

36.00

LABEL “FAIT MAISON”

Notre restaurant est maintenant distingués par l’association «Promotion du Fait Maison».

Ce label distingue les restaurants dont les mets sont préparés intégralement ou en majeure partie dans leurs propres cuisines, sans recourir aux plats et produits précuisinés.

Un plat est considéré comme «Fait Maison» s’il est cuisiné entièrement sur place à partir de produits bruts ou de produits traditionnellement utilisés en cuisine.

Pour être tout à fait transparent, les quelques rares plats qui ne répondent pas au label sont indiqué dans notre carte par un astérisque *

Découvrez le site dédié à cette initiative en cliquant sur le logo ci-dessous