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La Chasse, Servie UNIQUEMENT le SOIR

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Nos plats du jour à 19.00frs

Lundi 26 Octobre

Lasagne de boeuf et veau faite Maison

Mardi 27 Octobre

Escalope de saumon grillée, endives, tagliatelles

Mercredi 28 Octobre

Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne, légumes, riz

Jeudi 29 Octobre

Tartare de boeuf, salade, pommes frites maison

Vendredi 30 Octobre

Filets de perche meunière, beurre blanc au pastis, riz pilaf

Nos plats du jour sont aussi à emporter de 11h à 14h00

La Chasse au 2LaRue

Servie uniquement le soir

Crème de courge à l’huile parfumée de truffe

12.00frs

Terrine de foie gras de canard faite maison, toast

19.00 frs

Noisettes de gigue de chevreuil, sauce poivrade

41.00 frs

Selle de chevreuil, sauce Grand-Veneur, (2 services)

pour minimum 2 personnes, 62.00 frs par personne

Entrecôte de cerf, sauce chanterelles à la crème

37.00 frs

Médaillons de filet de sanglier, sauce chasseur

34.00 frs

tous nos plats de chasse sont accompagnés de :

Choux-rouges braisés, choux de Bruxelles, marrons caramélisés, pommes aux airelles, poire confite au vin rouge et Spaetzli maison

Les fonds de chasse sont fait maison

Les plats de saison

Saucisse aux choux et Papet Vaudois

26.00frs

Roesti, saucisse à rôtir, sauce à l’oignon au vin rouge

25.00

Roesti Paysan, lard grillé, 2 œufs au plat

24.00

LABEL “FAIT MAISON”

Notre restaurant est maintenant distingués par l’association «Promotion du Fait Maison».

Ce label distingue les restaurants dont les mets sont préparés intégralement ou en majeure partie dans leurs propres cuisines, sans recourir aux plats et produits précuisinés.

Un plat est considéré comme «Fait Maison» s’il est cuisiné entièrement sur place à partir de produits bruts ou de produits traditionnellement utilisés en cuisine.

Pour être tout à fait transparent, les quelques rares plats qui ne répondent pas au label sont indiqué dans notre carte par un astérisque *

Découvrez le site dédié à cette initiative en cliquant sur le logo ci-dessous