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Menu du midi

Mardi 19 février

19.00frs

Salade verte ou potage

Bavette de boeuf à l’échalote et vin rouge, jardinière de légumes, pommes frites

QUELQUES SUGGESTIONS

Ces jours

Saucisse au choux et papet Vaudois

24.00

Tête et langue de veau sauce ravigote, légumes et pommes nature

32.00

Médaillons de ris de veau meunière aux câpres, légumes

29.00

Les plats de l’hiver

Roesti paysan, lard grillé, œuf au plat

21.00

Roesti et saucisse à rôtir, sauce à l’oignon et vin rouge

23.00

Émincé de veau zurichois, roesti

36.00

Roesti et 2 mini-tomme vaudoise panées

21.00

Roesti Valaisan, fromage à raclette et lard grillé

23.00

LABEL “FAIT MAISON”

Notre restaurant est maintenant distingués par l’association «Promotion du Fait Maison».

Ce label distingue les restaurants dont les mets sont préparés intégralement ou en majeure partie dans leurs propres cuisines, sans recourir aux plats et produits précuisinés.

Un plat est considéré comme «Fait Maison» s’il est cuisiné entièrement sur place à partir de produits bruts ou de produits traditionnellement utilisés en cuisine.

Pour être tout à fait transparent, les quelques rares plats qui ne répondent pas au label sont indiqué dans notre carte par un astérisque *

Découvrez le site dédié à cette initiative en cliquant sur le logo ci-dessous

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